鉄人陳建一が教える【中華丼 】 の作り方

 

 陳シェフも大好物の具だくさん中華丼。野菜を炒めるときはねぎ油を使うと、食欲をそそる香ばしい風味に仕上がります。水溶き片栗粉はだまになりやすいので、3回にわけて少しずつ加えましょう。


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